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Les repas Biologiques |
Recette : Gratin de boulgour aux allumettes végétales
Après notre Zoom Produit du mois sur le simili carne, découvrez notre recette avec une aide culinaire simili carne : Le gratin de boulgour aux allumettes fumées végétales de notre fournisseur Linck. Une recette gourmande, végétale et 100% Bio !
INGRÉDIENTS 100% BIO :
- Allumettes fumées végétales
- Boulgour
- Champignons de paris
- Œufs
- Emmental râpé
PRÉPARATION :
- Faites cuire le boulgour dans de l’eau bouillante salée.
- Dans une poêle, faites revenir les allumettes végétales et les champignons, préalablement émincés, dans un filet d’huile.
- Fouettez les œufs et assaisonnez. Mélangez les œufs battus, la préparation aux allumettes et champignons et le boulgour.
- Versez le mélange dans un plat à gratin beurré, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 minutes.
Bonne dégustation !