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Les repas Biologiques |
Blog Les Repas Bio
Menu hongrie
Bonjour, Aujourd’hui, nous partons en Hongrie, pays de l’est, riche de légendes et d’histoire : pays de Dracula et l’empire austro-hongrois. Salade de concombres à la bulgare Boulettes de bœuf sauce tomate et paprika Gratin dauphinois Yaourt bulgare au citron Purée de pommes
Lire la suite »Fiche recette : Tarte au potimarron
Bonjour, Voici la recette la tarte au potimarron, dessert incontournable du repas de Thanksgiving. Chaque famille a sa façon de la cuisiner et ses astuces bien gardées, je vous dévoile la mienne … Ingrédients (pour 10 personnes) : 1 Pâte feuilletée surgelée bio 300g Potimarron cube surgelé bio 160g Sucre en poudre bio 3 Œufs bio 30g…
Lire la suite »Un Plus Bio était à Paris le 10 Novembre !
« Un Plus Bio » était à Paris le 10 novembre, sur une journée pas comme les autres … qui a vraiment fait bouger la restauration collective de qualité. Je vous laisse découvrir le compte rendu de cette belle fête Parisienne sur http://www.unplusbio.org Biofinesse a eu la chance de rencontrer l’équipe de « Un Plus Bio » lors de leur…
Lire la suite »MENU THANKSGIVING
Bonjour, aujourd’hui c’est Thanksgiving : la fête des grâces et l’arrivée des pèlerins aux USA. On vous propose un menu typique que les américains dégustent lors de ce jour ! Salade de maïs Filet de dinde Purée de patates douces Bûche bleue Pumpkie pie (tarte au potimarron)
Lire la suite »Noël approche à grands pas ! Faîtes du bio avec notre sélection
Bonjour à tous, Avant d’attaquer ces belles fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre sélection de produits bio du mois, à petits prix, pour faire de ces repas gourmands, des repas BIO et BONS ! Des CHOUX ROUGES et BLANCS Origine France Des fruits : Pomme GALA et Clémentine Des laitages : Fourme et Yaourt brassé Fraise…
Lire la suite »Menu avec les doigts
Bonjour, Aujourd’hui, c’est un menu sans code … on peut manger avec ses doigts ! Bâtonnets de légumes et sauce au fromage blanc Manchon de poulet Pommes de terre cubes rissolées Gouda Brochette de fruits sauce chocolat
Lire la suite »Menu Canada
Aujourd’hui nous partons dans le nord de l’Amérique, avec ce menu canadien. Qui n’a jamais rêvé de voir les chutes du Niagara !?! Salade Kentucky (chou, carotte, sucre, vinaigre) Escalope de porc caramélisées aux pommes Poêlée de potimarron et pommes de terre Brie Tarte au sucre
Lire la suite »Menu medieval
Oyez ! oyez ! bonnes gens vous êtes invités au banquet médiéval de Biofinesse avec la présence de nos chevaliers et de nos damoiselles. Au programme danse et combat des chevaliers ! C’est une blague bien sûr …. ! Pâté de campagne Rôti de porc au jus parfumé de cannelle et gingembre Chou braisé Fourme d’Auvergne Poire…
Lire la suite »On vous jette un sort !
Bonjour, voici arrivé le jour de la célèbre fête de la peur ! bouuuh ! déguisez-vous comme le veut la tradition pour venir déguster un repas frissonnant !!! Connaissez-vous l’origine d’Halloween ? La fête d’Halloween remonte très loin. Au 16ème siècle déjà, les druides celtes faisaient de grands feux pour éloigner les morts. Le 31 octobre était le…
Lire la suite »Menu aux saveurs agrumes
Bonjour, Aujourd’hui nous partons au pays des agrumes, avec un repas acidulé et coloré ! Le saviez-vous ? le citron est célébré chaque année en mars dans la ville de Menton sur la Côte d’Azur : Au programme chars de citron, des dégustations de plats et boissons typiques. Salade betterave-carotte vinaigrette citronnée Sauté de Poulet au citron Semoule…
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