Recette : Gratin de boulgour aux allumettes végétales

Après notre Zoom Produit du mois sur le simili carne, découvrez notre recette avec une aide culinaire simili carne : Le gratin de boulgour aux allumettes fumées végétales de notre fournisseur Linck. Une recette gourmande, végétale et 100% Bio !

INGRÉDIENTS 100% BIO :

• Allumettes fumées végétales
• Boulgour
• Champignons de paris
• Œufs
• Emmental râpé

PRÉPARATION :

1. Faites cuire le boulgour dans de l’eau bouillante salée.
2. Dans une poêle, faites revenir les allumettes végétales et les champignons, préalablement émincés, dans un filet d’huile.
3. Fouettez les œufs et assaisonnez. Mélangez les œufs battus, la préparation aux allumettes et champignons et le boulgour.
4. Versez le mélange dans un plat à gratin beurré, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 minutes.

Bonne dégustation !